Descripción del puesto

Subgerente de O&M

Objetivo del cargo

Supervisar y coordinar las actividades de operación y mantenimiento de la planta camaronera, garantizando el cumplimiento de los planes de producción, calidad, seguridad e inocuidad alimentaria, así como la optimización de recursos y la mejora continua.

Funciones principales:

• Liderar iniciativas de mejora continua para optimizar flujos de producción y reducir desperdicios en las líneas de proceso (recepción, eviscerado, clasificación, empaque y congelado).

• Analizar y mejorar la eficiencia en el uso de recursos (energía, agua, materias primas y mano de obra) mediante el seguimiento de indicadores y herramientas estadísticas.

• Implementar metodologías Lean (Kaizen, 5S, mapeo de flujo de valor) y TPM para incrementar la productividad y la disponibilidad de los equipos.

• Diseñar y ajustar planes de mantenimiento basados en análisis de criticidad y datos de rendimiento, maximizando la vida útil de los activos y minimizando tiempos de inactividad.

• Desarrollar y gestionar indicadores de desempeño (OEE, eficiencia energética, consumo por tonelada procesada), generando informes periódicos con recomendaciones de optimización.

• Colaborar con ingeniería, calidad y producción para estandarizar procesos, impulsar automatizaciones y ejecutar proyectos de optimización de recursos.

Requisitos

• Título universitario en Ingeniería Industrial, Auditoría, Ingeniería comercial o carreras afines.
• 3 a 5 años liderando operaciones y mantenimiento en plantas del sector alimenticio o acuícola.
• Conocimiento de certificaciones, procesos y optimización de recursos .
• Habilidades de liderazgo, planificación estratégica, análisis de fallas y toma de decisiones.

Beneficios

• Salario competitivo

• Alimentación 100 % cubierta

• Seguro de Vida 100 % cubierto

• Movilización 100 % cubierta

• Crédito Corporativo para Alimentos

• Crédito Corporativo de Framacia.

• Plan de Carrera

• Beneficios de Ley